Aprenda a fazer uma deliciosa lasanha de frango ao molho branco

Já considerou a ideia de fazer um prato simples, no entanto, delicioso e fácil de preparar? E, que pode ser feito para um fim de semana ou até mesmo em um momento especial?    

Pois bem, esse aprimorado e apetitoso prato é a lasanha de frango, e leva pouco tempo para ficar pronta. Então, o que está esperando para vir conferir o passo a passo?   

Lasanha de frango ao molho branco

Ingredientes:

Para preparar o molho branco

  • sal e pimenta;
  • 1 litro de leite;
  • 1 cebola média;
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
  • 2 colheres de sopa de maisena;
  • 2 colheres de sopa de trigo;
  • ½ lata de creme de leite.

Para preparar o molho de frango

  • 3 cebolas e meia picadas;
  • 4 tomates médios;
  • 1 peito de frango;
  • molho de tomate a gosto;
  • 1 caixinha de ervilha;
  • 1 caixinha de milho;
  • 1 de caldo de galinha;
  • sal, tempero a gosto e coentro (cheiro verde).

Para preparar a montagem

  • 2 embalagens de macarrão específicos para lasanha;
  • 500 gramas de muçarela.

Como preparar:

Molho de frango 

A primeira etapa a ser concluída para fazer a lasanha é a preparação do molho do frango. 

Por isso, inicie cozinhando o frango junto do caldo de galinha e depois disso desfie. 

Posteriormente, faça em outra panela um molho usando as cebolas, os tomates e o molho de tomate. 

Logo, inclua o coentro, o milho, a ervilha e o frango já desfiado. Junte bem até que os componentes integrem e desligue o fogo. E deixe de lado durante o tempo que faz o molho branco.

Molho branco

Em primeiro lugar, para ajustar o molho branco para a sua lasanha, é preciso que você asse o trigo em uma panela de sua preferência, adicionando a margarina permitindo-os fritar ligeiramente. Em seguida, acrescente também o leite e permita cozinhar mais um bocado.

Neste momento, leve a mistura da panela para o liquidificador e adicione o sal, a cebola e a maisena. Depois disso, traga de volta à panela e coloque ao fogo até obter uma aparência mais grossa. Depois, apague o fogo e coloque o creme de leite, misturando bem até o ingrediente integrar ao molho. Feito!

Montagem da lasanha de frango

Agora que você já realizou todos os preparos da sua lasanha de frango, só precisa agora iniciar a organização para concluir a receita.

Comece pondo em uma travessa de vidro primeiro o molho de frango, em seguida uma camada de massa, de molho branco, mais uma camada de massa, molho de frango, e por último uma camada de queijo muçarela. 

Refaça essas camadas até que chegue ao fim, precisamente nessa ordem. Lembrando que queijo deve sempre ficar por último, além disso, se preferir polvilhe essa última camada de queijo com orégano. 

Por fim, leve-o ao forno em um temperatura média. Derrame um pouco de leite aos arredores do recipiente para complementar o processo de cozimento da massa. Espere cerca de 40 minutos até ficar pronto e desligue o fogo quando achar que a massa já estiver mais macia.

Dessa forma, sua lasanha de frango ao molho branco estará perfeitamente pronta para ser consumida! 

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